5 Освежающих Салатов из Арбуза

Представляем вам пять неожиданных салатов из арбуза, которые не только утолят жажду, но и порадуют вас необычными сочетаниями вкусов.

• 4 чашки нарезанного кубиками арбуза
• 1 чашка измельченного сыра фета
• 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука
• 1/4 чашки свежих листьев мяты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Инструкция. Смешайте арбуз, фету и лук в большой миске. В отдельной миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус. Полейте заправкой салат, посыпьте мятой, солью и перцем. Аккуратно перемешайте и подавайте охлажденным.

• 3 чашки нарезанного кубиками арбуза
• 1 огурец, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 перец чили, мелко нарезанный
• 2 столовые ложки свежего лайма
• 1/4 чашки кинзы, крупно порубленной
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Щепотка соли

• 3 чашки нарезанного кубиками арбуза
• 1 авокадо, нарезанное кубиками
• 200 г вареных креветок
• 1/4 чашки красного лука, тонко нарезанного
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и черный перец по вкусу
• Горсть свежего базилика

• 3 чашки нарезанного кубиками арбуза
• 1 чашка свежей черники
• 1 чашка свежей малины
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1/4 чашки листьев свежей мяты
• Щепотка корицы
  

Ингредиенты:

• 4 чашки нарезанного кубиками арбуза
• 1 чашка нарезанных кубиками огурцов
• 1/2 чашки измельченных маслин Каламата
• 1/2 чашки измельченного сыра фета
• 1/4 чашки красного лука, тонко нарезанного
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• Соль и перец по вкусу

Инструкция. В большой миске смешайте арбуз, огурцы, маслины, фету и красный лук. В отдельной миске взбейте оливковое масло, красный винный уксус, орегано, соль и перец. Полейте салат заправкой и осторожно перемешайте. Подавайте сразу же или охладите перед подачей для усиления вкуса.