- Слово «салат» происходит от латинского слова «salata», что буквально означает «солёный». В древние времена салаты часто заправлялись солёной водой.
- Салат Цезарь не назван в честь Юлия Цезаря, на самом деле был назван в честь итальянского иммигранта Цезаря Кардини, который создал его в своем ресторане в Мексике в 1924 году.
- Самый дорогой салат в мире — «Florette Sea&Earth» стоил более $1,000 за порцию в английском ресторане.
- В 2016 году в Греции был приготовлен салат весом более 20 тонн. Он попал в книгу рекордов Гиннеса.
- Астронавты на Международной космической станции выращивают зелёные листья в космосе для свежих салатов. Это занятие также является частью исследования возможностей выращивания продуктов питания в условиях длительных космических миссий.
- Винегрет, который многие ассоциируют с русской кухней, на самом деле происходит из Франции.
- Древние римляне и греки ели салаты, состоящие из таких же ингредиентов, как и сегодня: листья салата, лук, морковь и различные зелёные травы, заправленные маслом.