+7 495 25 88 111

История происхождения кофе

Кофе – это не просто напиток, который помогает нам проснуться утром. Это целая история, которая началась много веков назад.

Происхождение и легенды

  • Эфиопия: Считается, что кофе был впервые обнаружен в Эфиопии. По одной из легенд, пастух по имени Калди заметил, что его козы становятся более энергичными после поедания плодов с некоторых кустов. Попробовав эти плоды сам, он также почувствовал прилив энергии.
  • Йемен: После Эфиопии, кофе начал распространяться в Йемен, где в 15 веке в городе Мокка начали варить напиток из кофейных зерен, что дало начало массовому возделыванию и торговле кофе.

Распространение по миру

  • Арабский мир. В 16 веке кофе стал популярным напитком в арабском мире, включая Северную Африку, Ближний Восток и Турцию. В этот период кофейные дома стали центрами социальной и культурной жизни.
  • Европа. Кофе появился в Европе в 17 веке, сначала в Италии, а затем и в других странах. В Европе, как и в арабском мире, кофейни быстро стали популярными местами общения.
  • Америка. Кофе был привезен в Америку во времена колониального периода, но стал особенно популярен после Бостонского чаепития, когда американцы стали искать альтернативы британскому чаю.
  • Россия. Считается, что именно Петр Великий, после своего визита в Европу, способствовал распространению кофе в России, привнеся в страну европейские традиции употребления кофе.

Индустриализация и глобализация

  • 19 век. Во время промышленной революции кофе стал важной частью рабочего дня, способствуя увеличению производительности.
  • 20 век. Во второй половине 20 века начался рост популярности специализированных кофеен и культуры кофе в целом, что продолжается и в наши дни. 

Современный кофе

Сегодня кофе является одним из самых популярных напитков в мире с огромным разнообразием сортов, методов приготовления и культур потребления. От специализированных кофеен до домашнего приготовления, от эспрессо и латте до холодного кофе и новаторских рецептов – кофе продолжает быть значимой частью мировой культуры.


Это лишь краткий обзор обширной и увлекательной истории кофе. Если вам интересны более детальные аспекты или определенные периоды, пожалуйста, уточните! 

аппараты еды К ВАМ В ОФИС

Наши аппараты готового питания предоставят вам большой выбор блюд. Оставьте заявку, чтобы получить бесплатную консультацию.

Бесплатная консультация
Микромаркет в офис
Cookie-файлы
Настройка cookie-файлов
Детальная информация о целях обработки данных и поставщиках, которые мы используем на наших сайтах
Аналитические Cookie-файлы Отключить все
Технические Cookie-файлы
Другие Cookie-файлы
Мы используем файлы Cookie для улучшения работы, персонализации и повышения удобства пользования нашим сайтом. Продолжая посещать сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов Cookie. Подробнее о нашей политике в отношении Cookie.
Понятно Подробнее
Cookies