Домашние блины – это простой и вкусный способ создать уютную атмосферу и порадовать близких нежными, золотистыми лакомствами.
Ингредиенты:
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 250 г (примерно 1,5 стакана)
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – ½ ч. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Вода (по желанию) – 50 мл (для тонких блинов)
Приготовление:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
- Влейте молоко, перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков.
- Добавьте растительное масло, еще раз перемешайте.
- Дайте тесту постоять 10–15 минут. Если хотите тонкие блины – добавьте немного воды.
- Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом.
- Наливайте тесто тонким слоем, обжаривайте по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готово! Теперь можно подавать с вареньем, сгущенкой, сметаной или любой любимой начинкой.
Приятного аппетита!