Лето - это время, когда мы стремимся питаться легкой и здоровой пищей. И одним из самых полезных продуктов, которые мы можем добавить в свою летнюю диету, является рыба. Рыба не только является отличным источником белка, но также содержит множество микроэлементов и жирных кислот, которые благотворно влияют на наше здоровье. Давайте рассмотрим свойства различных видов рыбы и узнаем, какие из них лучше использовать в летние месяцы.
Лососевые (горбуша, форель, нерка, сёмга, кижуч, кета)
Лососевые - это одни из самых известных видов рыб, известные своими полезными свойствами. Являются богатыми источниками омега-3 жирных кислот, которые способствуют здоровью сердца и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также содержат витамин D, который помогает укрепить кости и поддерживать здоровье иммунной системы.
КБЖУ на 100г некоторых видов лососевых рыб:
Сёмга — 225 ккал, 20 г белков и 15 г жиров;
Кижуч — 187 ккал, 24 г белков и 8,7 г жиров;
Форель — 165 ккал, 20 г белков и 9 г жиров;
Нерка — 157 ккал, 20 г белков и 8,4 г жиров;
Кета — 127 ккал, 19 г белков и 5,6 г жиров;
Горбуша — менее 120 ккал, 20 г белков и 4 г жиров.
Тунец
Тунец - это еще один вид рыбы, который имеет много полезных свойств для нашего организма. Он богат белком, что делает его отличным выбором для спортсменов и людей, которые хотят поддерживать мышцы в хорошей форме. Тунец также содержит витамин D и селен, которые укрепляют иммунную систему и защищают наш организм от свободных радикалов. Благодаря своему низкому содержанию жира, тунец также является хорошим выбором для людей, следящих за своим весом.
КБЖУ на 100г:
139 ккал, Белки 24.4 г, Жиры 4.6 г,
Минтай
Минтай - это доступная и полезная рыба, которая часто используется в приготовлении различных блюд. Он является отличным источником белка и содержит магний, фосфор и витамин А. Магний помогает снизить уровень стресса и улучшить работу сердечно-сосудистой системы, а фосфор и витамин А поддерживают здоровье костей и зрения.
КБЖУ на 100г:
72 ккал, Белки 15.9 г, Жиры 0.9 г
Хек
Хек - это еще одна популярная рыба, которая содержит множество полезных свойств для нашего организма. Он богат белком, что делает его отличным выбором для спортсменов и людей, стремящихся поддерживать мышцы в хорошей форме. Хек также содержит витамин В12 и йод, которые помогают поддерживать здоровье нервной системы и щитовидной железы. Благодаря своему низкому содержанию жира, хек является отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
КБЖУ на 100г:
86 ккал, Белки 16.6 г, Жиры 2.2 г
В летний сезон добавление рыбы в нашу диету может принести огромную пользу для нашего здоровья. Форель, лосось, тунец, морепродукты, минтай и хек - все они являются отличными источниками белка и микроэлементов. Омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы, содержащиеся в рыбе, помогают укрепить нашу иммунную систему, поддерживать здоровье сердца и нервной системы, а также улучшить работу костей и зубов. Поэтому не забывайте включать рыбу в свой рацион летом и наслаждаться всеми ее полезными свойствами для вашего организма.